江西省高安市一家食品廠因在生產豆角腌制過程中違規使用工業鹽，被相關部門查處并責令停產整頓。據悉，該企業在土坑內使用工業鹽腌制豆角，存在嚴重食品安全隱患，工業鹽含有重金屬等有害物質，長期食用可能對人體健康造成損害，包括影響腎臟功能和神經系統。當地市場監管部門接到舉報后迅速行動，現場查封了涉事生產設備及原料，并要求企業立即停止生產、召回問題產品。這一事件再次凸顯了食品生產環節監管的重要性，專家呼吁加強食品源頭管理，嚴格執行食品添加劑使用標準，同時消費者在購買腌制食品時應選擇正規渠道，注意查看產品標簽和認證信息。目前，案件正在進一步處理中，涉事企業將面臨法律處罰和食品安全整改要求。